portada de la página de churros

Recetas de Churros:

Preparación de Churros Light

Como ya sabes, los churros son un dulce típico de España y Portugal, que consisten en unos palitos de masa frita o horneada, que se suelen acompañar de chocolate caliente, azúcar glas o nata. Sin embargo, los churros tradicionales son bastante calóricos y grasos, por lo que muchas personas buscan alternativas más saludables y ligeras. Algunas de las opciones que te sugerimos son las que siguen.

Churros light con harina de quinoa

Esta receta usa harina de quinoa, que es un pseudocereal rico en proteínas, fibra y minerales. La harina de quinoa le da a los churros una textura más crujiente y un sabor más intenso. Además, se pueden aromatizar con vainilla o canela para darles un toque especial.

Preparación de churros light

Ingredientes que necesitamos:

  • 250 ml. de agua
  • 200 gr. de harina de quinoa
  • Un poco de sal fina
  • Un poco de esencia de vainilla
  • Aceite de oliva

Para los amantes de su cuerpo y una línea perfecta, no tienes que pasar hambre para verte bien, existen alternativas como esta receta , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar los Churros Light.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Utensilios Cocina Vamos a comenzar por coger un cazo en el cual vamos a verter agua, una cucharada de aceite de oliva, una pizca de esencia de vainilla y una pizca de sal, y la vamos a poner a hervir, cuando empiece a burbujear, será el momento de ir añadiendole poco a poco la harina de quinoa, y removemos bien para que no se formen grumos ni bolas, seguimos integrando más harina y seguimos removiendo, cuando la veamos lista, lo único que debemos hacer será dejarla enfriar un poco, mientras tanto buscaremos una churrera o si no tenemos churrera, usaremos una manga pastelera, cuando veamos que la masa ya está un poco más fria, la introduciremos en la churrera o manga pastelera.
  2. Segundo paso:
    Cogeremos una satén y en ella verteremos suficiente aceite como para poder freir los churros, y ponemos la sartén a calentar. Cuando veamos que está caliente, poco a poco con la churrera o con la manga pastelera vamos a ir haciendo los churros y vertiendolos en la sartén, para sacarlos, los sacaremos de la sartén y los pondremos en un plato con una servilleta para que absorva el aceite que soltaran al sacarlos, y los sacaremos cuando estén dorados por todos lados.

Churros al horno sin azúcar:

Esta receta es ideal para los diabéticos o las personas que quieren reducir el consumo de azúcar. Se hacen con harina integral, aceite de oliva suave o de coco, huevos y mantequilla light. Se hornean hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y se pueden espolvorear con sucralosa o stevia para endulzarlos sin añadir calorías.

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de harina integral
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • Edulcorante al gusto (stevia, sucralosa, etc.)
  • Canela en polvo (opcional)

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En una olla, lleva el agua y el aceite de oliva a ebullición.
  3. Cuando esté hirviendo, retira la olla del fuego y añade la harina y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Deja enfriar la masa durante unos minutos y luego incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
  5. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella.
  6. En una bandeja de horno forrada con papel de hornear, forma los churros con la manga pastelera.
  7. Hornea los churros durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
  8. Una vez horneados, puedes espolvorearlos con edulcorante y canela en polvo al gusto.

¡Disfruta de tus churros al horno sin azúcar! Recuerda que puedes acompañarlos con una taza de chocolate caliente sin azúcar para un desayuno o merienda deliciosa y saludable.

Churros caseros light con leche de avena

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, ya que solo necesitas leche de avena, cacao en polvo, maicena, dátiles sin hueso y jengibre en polvo. La leche de avena le da a los churros una consistencia cremosa y un sabor dulce y aromático. Los dátiles aportan fibra y antioxidantes, mientras que el jengibre ayuda a mejorar la digestión.

Ingredientes:

  • Churros al horno1 taza de harina de trigo integral
  • 1 taza de leche de avena
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • Edulcorante al gusto (stevia, eritritol, etc.)
  • Aceite de oliva para freír (opcional)
  • Azúcar de canela para espolvorear (opcional)

Preparación:

  1. En un cazo, calienta la leche de avena con el aceite de oliva y la sal.
  2. Cuando empiece a hervir, añade la harina de golpe y remueve bien con una cuchara de madera hasta que se forme una masa que se despegue de las paredes del cazo.
  3. Retira del fuego y deja enfriar un poco la masa.
  4. Mete la masa en una churrera o en una manga pastelera con boquilla estrellada.
  5. Calienta el aceite en una sartén (si decides freírlos) y ve formando los churros directamente sobre el aceite caliente, cortándolos a la longitud que prefieras.
  6. Fríe los churros hasta que estén dorados y luego déjalos escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  7. Si prefieres hacerlos al horno, precaliéntalo a 200ºC, forma los churros sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornéalos durante unos 10-15 minutos o hasta que estén dorados.
  8. Espolvorea los churros con el azúcar de canela (si decides usarlo) y sirve calientes.

Sobre la harina de Quinoa

La harina de quinoa es un producto alimenticio que se obtiene moliendo las semillas de quinoa, una planta originaria de los Andes que ha sido cultivada por sus propiedades nutritivas durante miles de años. La quinoa es un pseudocereal, lo que significa que aunque no es un cereal en el sentido botánico del término, se consume de manera similar a los cereales y tiene un perfil nutricional comparable.

Harina de quinoaLa harina de quinoa es rica en proteínas, fibra y minerales como el hierro, el magnesio y el zinc. A diferencia de la mayoría de las harinas de cereales, la harina de quinoa contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteínas completa. Esto es especialmente beneficioso para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que puede ser difícil obtener todos los aminoácidos esenciales de fuentes vegetales.

Además de su perfil nutricional impresionante, la harina de quinoa tiene varias otras ventajas. Es naturalmente libre de gluten, lo que la hace adecuada para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. También tiene un sabor suave y ligeramente a nuez que puede añadir un toque interesante a panes, pasteles y otros productos horneados.

A pesar de estas ventajas, hay algunas cosas a tener en cuenta al usar harina de quinoa. Tiene una textura más densa que la harina de trigo, por lo que puede ser necesario ajustar las recetas para obtener los mejores resultados. También es más cara que la mayoría de las otras harinas, aunque muchas personas consideran que los beneficios para la salud valen la pena.

La harina de quinoa es un alimento nutritivo y versátil que puede ser una excelente adición a una dieta saludable. Ya sea que estés buscando aumentar tu ingesta de proteínas, evitar el gluten o simplemente probar algo nuevo, definitivamente vale la pena considerar la harina de quinoa.

Sobre la leche de Avena

La leche de avena es una alternativa popular a la leche de vaca y a otras leches vegetales, como la de soja o la de almendra. Se elabora a partir de avena integral, que se remoja en agua, se licua y se cuela para obtener un líquido cremoso y ligeramente dulce.

Leche de avenaLa leche de avena es rica en nutrientes esenciales. Contiene fibra, especialmente betaglucanos, que son conocidos por su capacidad para reducir el colesterol en sangre. También es una buena fuente de vitaminas del grupo B, que ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en energía. Además, contiene minerales como el hierro, que es esencial para la producción de glóbulos rojos, y el magnesio, que es importante para la salud ósea y la función muscular.

Una de las ventajas de la leche de avena es que es apta para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche. También es una buena opción para los veganos y los vegetarianos, ya que no contiene productos de origen animal. Además, la avena es un cultivo sostenible que requiere menos agua y produce menos emisiones de gases de efecto invernadero que otros cultivos de cereales, como el trigo o el maíz.

La leche de avena tiene un sabor suave y ligeramente dulce, lo que la hace ideal para usar en una variedad de platos. Se puede usar en lugar de la leche de vaca en recetas de repostería, para hacer batidos o para añadir a los cereales del desayuno. También se puede usar para hacer bebidas calientes, como el café con leche o el té chai.

A pesar de sus beneficios, la leche de avena también tiene algunas desventajas. Algunas marcas comerciales pueden contener azúcares añadidos o aditivos para mejorar su sabor o textura. Por lo tanto, es importante leer las etiquetas de los productos y elegir aquellos que no contengan ingredientes no deseados. Además, aunque la leche de avena es nutritiva, no es una fuente completa de proteínas, por lo que no debe ser la única fuente de proteínas en la dieta.

La leche de avena es una alternativa saludable y sostenible a la leche de vaca. Su sabor suave y su perfil nutricional la hacen ideal para incluir en una dieta equilibrada. Sin embargo, como con cualquier alimento, es importante consumirla con moderación y en el contexto de una dieta variada y equilibrada.


Preparación de Churros Huecos

churros hueco Otra receta muy peculiar, los churros huecos, mucha gente ni habra oido hablar de ellos, nosotros te la traemos para que no te quedes atras...





Preparación de Churros Rellenos

churros relleno Una receta especial, los churros rellenos de crema de leche, unos churros deliciosos y sorprendentes, no te quedes sin intentarlo, te sorprenderá...





Preparación de Churros Mexicanos

churros mexicano Receta de churros mexicanos una receta que te sorprenderá, son muy parecidos pero a la vez distintos, no te la pierdas...





Preparación de Churros Tradicionales

churros tradicionales Un desayuno sencillo que siempre los vemos como algo complicado, con estos pasos te saldrá con facilidad...





Preparación de Churros de Chocolate

churros de chocolate  Un placer para el paladar, si te gustan los churros y tambien el chocolate, creo que esta receta te encantará...





Preparación de Churros con Canela

churros  Churros con canela, un desayuno o merienda que a cualquiera gusta, no te pierdas esta receta...





Tipos de Churros:

Churros Huecos
Otra receta muy peculiar, los churros huecos, mucha gente ni habra oido hablar de ellos, nosotros te la traemos para que no te quedes atras...
Churros Rellenos
Una receta especial, los churros rellenos de crema de leche, unos churros deliciosos y sorprendentes, no te quedes sin intentarlo, te sorprenderá...
Churros Mexicanos
Receta de churros mexicanos una receta que te sorprenderá, son muy parecidos pero a la vez distintos, no te la pierdas...
Churros Tradicionales
Un desayuno sencillo que siempre los vemos como algo complicado, con estos pasos te saldrá con facilidad...
Churros de Chocolate
Un placer para el paladar, si te gustan los churros y tambien el chocolate, creo que esta receta te encantará...
Churros de Canela
Churros con canela, un desayuno o merienda que a cualquiera gusta, no te pierdas esta receta...

¿Aceptas el uso de cookies? Si Leer más...